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愛蘭土の林檎の木の下で

granna.exblog.jp

豚が消えた?!

少し前になりますが、12月の数日間、お店からすべての豚肉が
消えたことがありました。
12月のはじめの日曜日、お姉さんの家で話をしていたら、
『ちゃんと聞いてなかったけど、ニュースで豚に何か問題があって、
店から豚肉を引き上げてるとか言ってたけど知ってる?』
と聞かれました。
初耳でしたが、その話をすっかり忘れて、帰りにSUPERQUINNへ
買い物に寄りました。
中華風の炒め物用に豚肉を買おうと精肉コーナーに行くと、
棚がガラガラ。日曜日だからよく売れたんだなと思いながら
見て回ってはたと気がつきました。
豚肉がない!ベーコンもハムもソーセージもない!
お姉さんが言っていた通り、“豚が消えていた”のです。

問題というのは、ある会社の飼料から高濃度のダイオキシンが
検出されたということで、食べても健康に被害が出るほどの量では
ないけれど、詳しい調査結果がでるまですべての豚肉と加工品が
引き上げられたのです。
恐ろしい量の豚肉が廃棄され、店ではレシートと現物を持っていくと
お金を返してくれ、養豚家が国の保護を求めてデモをするなど、
大騒動の数日間でしたが、1週間もしないうちに
国の折り紙付きのシールを貼って、お店に豚肉は戻りました。
街頭インタビューで、豚肉はもう食べないと言っていた人もいたけれど、
あっという間に何事もなかったように、人の口にも上らなくなりました。
だって、ベーコンにハムやソーセージはアイリッシュにとっては
主食のひとつのようなもの。なくなるなんて考えられないのでしょうね。

こちらではクリスマスにターキーとハムのローストを食べますが、
ハムは塩漬けに2週間ほど時間がかかるはずなので、
今、山のようにお店に並んでいるハムの材料はほんとうに
大丈夫だったんでしょうか?
ちなみに我がハミルトン家の明日食べるハムは、
お兄さんがWest Corkのオーガニックファームから買って来るので、
心配はないそうです。ほっ…
やっぱりアイルランドにいてクリスマスのハムがないなんて、
お正月のおせち料理がないようなもんですから。
おせちの準備、そろそろしてますか?          
# by happytable-eire | 2008-12-23 23:50 | About food