人気ブログランキング | 話題のタグを見る

愛蘭土の林檎の木の下で

granna.exblog.jp

バーベキュー大好き

今日は夫の姉の家でバーベキューディナーをごちそうになりました。
ローズマリーとレモンでマリネしたラムとチキンケバブとソーセージ、
あとはサラダとポテト。
シンプルだけれど、バーベキューグリルで焼くだけでひと味ちがいます。
姉の家のバーベキューグリルはガスなのですが、石がセットされているので、
遠赤外線効果でおいしく焼けるのでしょうね。
もちろん炭のほうがいいですが、火を起こす手間を考えるとずいぶん便利。
手軽にバーベキューを楽しめるのが魅力です。

それにしてもこちらではみんなバーベキューが好きですね。
庭のあるお家にはたいていバーベキューセットがあるし、
デッキテーブル・チェアやアウトドア用の食器がお店の目立つところに
ディスプレイされるようになりました。
スーパーでもバーベキュー用の食材がいろいろ出ています。
今日いただいたケバブとは串に刺して焼く料理のことで、
いろいろな食材が串に刺した状態で売っています。
バーベキュー用に下ごしらえした野菜などもセットで売っていたり、
いろんなところで夏モード。
このごろは夜10時頃まで日が沈まないので、ヨーロッパの短い夏を
楽しもうとする気持ちもわかるようになりました。

今日も昼間はすばらしいお天気でしたが、まだまだ風は冷たいですし、
夕方になるとグンと寒くなります。
でもイースターに始まって、1ヶ月あまりですでに3度目のバーベキュー。
きっと9月頃まではこんなペースが続きそう。
次には大きなお魚を丸ごと焼くような、バーベキューならではの料理を
したいものです。

バーベキュー大好き_e0149801_744494.jpg

by happytable-eire | 2009-05-10 22:03 | Life in Ireland